今日も京都の空を見あげて~遠藤のぶこのVoice&Eyes
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タレント・エコナビゲーター・ジュニア野菜ソムリエ 遠藤のぶこのオフィシャルブログ
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鯛めし♪
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お仕事で愛媛県宇和島に来ました。

地元の美味しいものを皆さんに聞いたところ、じゃこ天、鯛めし、薩摩汁だ!と。
じゃこ天は朝食バイキングでおさえましたので、帰りの列車に乗る前に宇和島駅前の
『とみや』の鯛めしを食べました。
真鯛の切り身と海草を、醤油ベースに生卵を溶いた出汁に浸け、ご飯にかけて頂きます。
鯛の身がコリコリしていて、美味しかったです♪

薩摩汁は賛否両論あるようですが、また今度…。

松山との往復、特急『しおかぜ』が可愛いアンパンマン号で、車内にもアンパンマンの声が流れて、ちょっぴり嬉しい短い旅でした〜。

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by endonobuko | 2010-10-10 13:42 | おしごと