今日も京都の空を見あげて~遠藤のぶこのVoice&Eyes
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タレント・エコナビゲーター・ジュニア野菜ソムリエ 遠藤のぶこのオフィシャルブログ
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岸和田 番外編

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フジイシードさんの農場の帰り、
岸和田の町も案内してもらいました。

ここが、あの岸和田が産んだヒーロー、
清原選手のご実家、清原電気商会。


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おいしい地酒もありました^^
「三輪福」というお酒で有名な
つくり酒屋「井坂酒造場」さん。

新酒がありますよ~という、杉玉がかかって、風情があります。

旬茄」さんの、水なすもお土産に頂いて、
もうすっかり、岸和田にはまりました。

今度は、だんじり祭りを見に来たいです。


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by endonobuko | 2009-05-14 01:29 | おすすめ情報
正解は・・・レタスの花でした♪
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フジイシードさんでは、人参は約2000種、
レタス約200種、スイートコーン約250種
が育てられています。


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この紅い色のレタスはバタビアレタス。
アントシアニンが豊富で、葉がクシュクシュっと柔らかい種類。

ちなみに、一般的によく使う普通のレタスは、
クリスプヘッド、バターヘッドレタスというそうです。


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こちらは、ロメインレタス(コアレタス)。
葉がしっかりとしていて、使いやすそう。


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このコアレタスを使ったサラダの事を、
本来はシーザーサラダというそうです。


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こちらは、スイートコーンの畑。
フジイシードさんの「きみひめ」
本当にあっま~~いです。


今回、野菜の品種改良や、安定しておいしい野菜の種を送り出すことの
たいへんさを垣間見させていただいて、
ますます、大切にいただかなくてはと思いました。
これから、野菜も、もっともっとブランド名で買う時代が来るかもしれませんね。
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by endonobuko | 2009-05-14 01:09 | お野菜・果物
クイズ☆☆これは何の花でしょう?
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これも、野菜の花です。
ちょっと、菜花に似てますが・・


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さて、何のお野菜の花でしょう?
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by endonobuko | 2009-05-13 02:19 | お野菜・果物
正解は・・人参の花でした♪
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正解は、これ!
人参の花です。
みなさん、葉を観察されていたり、なかなか鋭いですね~^^

ここは、FM845『ワカバン!』のゲストにも来て頂いた、
株式会社フジイシードさんの農場です。


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株式会社フジイシードさんは、野菜の種子の品種改良と生産・販売をしていらしゃる会社。
これが、人参の花畑。


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背の高い方が雄で、
クイズの写真の背の低い大きな花が雌。

これを、人の手や昆虫を使って、受粉させ、
種子をつくり、品種改良をされています。
品種改良って、バイオとか、
もっと顕微鏡をのぞいたり、
実験室が舞台かと思いきや、
気の遠くなるような地道な農作業。
植物と自然の力を相手にした、
人間の挑戦です。


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こちらは、販売する種がしっかり実を結ぶかの、
試験農場。
人参の畑です。

フジイシードさんの人参「彩誉」は、
びっくりするほど甘くて、おいしいんです!
お砂糖なしで、グラッセになるくらいです。


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まだ、若い人参ですが、
抜かせてもらうことに・・・・


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シュポっと・・・収穫。
かわいい、赤ちゃん人参です。


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こちらは、お世話になった、
藤井敬士(たかよし)専務。
彩誉の生みの親です。
未熟な野菜ソムリエ遠藤をご指導頂き、ありがとうございました。

フジイシードさんは、人参以外にも、お野菜の品種改良をしていらっしゃいます。
では、もう1問クイズで~す!!


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by endonobuko | 2009-05-13 02:02 | お野菜・果物
クイズ☆これは何の花でしょう?
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きれいでしょ~!これは、あるお野菜の花です。
わかりますか?
答は明日~^^/
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by endonobuko | 2009-05-11 01:44 | お野菜・果物
子供の日に
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子供達も大きくなると、それぞれの予定で忙しく、母は一人で柏餅を食べています。
柏の葉は、新芽が育つまで、古い葉が枯れ落ちない事から、家系が途切れないという縁起をかついだものだとか。

ところで、お餅を葉でくるんだり、おにぎりを竹の葉でくるんだり、自然のもので包む知恵、エコですよね。
ゴミの分別をしていると、ビニール包装のゴミの多さに辟易。
なるべく、過剰包装でないものを選んでいきたいです。
人間の未来が途切れないように…、せめてこれ以上自然を壊さないように…、
子供の日に思います。
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by endonobuko | 2009-05-05 17:18
西陣帯
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友人の梅垣織物さんで、
西陣帯を拝見させて頂く機会に恵まれました。
豪華な袋帯の数々・・・・
売るほどあります、とご主人。
ため息がでるほどの、美しさです。


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代々伝わる、
いわばデザイン本ともいえる書物を拝見。
源氏物語がモチーフになっているものも多いそうです。


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下絵を日本画家の方が書いて・・


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型紙が作られ・・

数々の工程を経て
気の遠くなるような緻密な作業で
織られていく帯。

着物も帯も、
何代にもわたって使い続けていける
究極のエコ。

決して失ってはならない日本の伝統産業を、同じ世代が守る時代になりました。
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by endonobuko | 2009-05-04 23:00 | 京都あれこれ
贅沢な朝
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せっかくのGW。
今日は午前だけ予定がなかったので、
車で15分・・・
くらまおんせんの露天風呂『峰麓湯』へ。
1時間だけですが、気分爽快!


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その後は、
自宅近くのパン屋さん
コティ ア コティ 北山 』へ。


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外のテーブルで焼きたてを。
コーヒーはサービスなんです♪
ありがとうございます。
贅沢な朝です~^^


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午後からはうん十年ぶりの母校へ。
体育会の同窓会に行ってきま~す。
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by endonobuko | 2009-05-03 23:00 | 京都あれこれ
春季非公開文化財特別公開
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春の京都非公開文化財特別公開に行ってきました。
拝観したのは、岩倉の三箇所。
まず、実相院

床もみじで有名ですが、新緑の床もみじも、
部屋全体が緑に光っているようで
とっても綺麗でしたよ。


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比叡山を遠くに望む
お庭を見ながら深呼吸。


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次は、岩倉具視幽棲旧宅 へ。
実相院から歩いて5分ほど。
ここに、あの旧500円札の方が、
一時期ひっそり暮らしてらしたんですね。
幕末維新の時代を生きた、岩倉具視。
病床を、明治天皇が見舞われた絵が残っていました。
その翌日に、59才で他界したそうですが、
生きていたら、今の日本をどう思うんでしょう。


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そして最後は、初公開の心光院へ。
阿弥陀如利様の脇侍が、
今にも正座から立ち上がりそうなつま先立ちの格好、
大和座りをしています。
すぐに、助けを求める人のところへ行けるように、
だそうです。


春の非公開文化財特別公開は、5/10まで行われています。
拝観料800円は、保存のための資金になるそうですよ。
古文化神社仏閣めぐりがお好きな方は、古文化保存協会の会員になっておくと、
特別無料拝観券もいただけて、お得です。
行かれたら、ボランティアガイドの京都の学生さんにも、
ぜひ声をかけてあげてくださいね^^
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by endonobuko | 2009-05-02 16:00 | 京都あれこれ
紫の菜の花
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FM845『ワカバン!』のレポートで、
嵐山~高雄パークウェイへ。

嵐山・清滝口ゲ^トから、高雄口ゲートまで、
さわやかな風の中、ドライブです♪

つつじが綺麗に咲く、
保津峡展望台からの眺め。
鳥の目線って、こんなのでしょうか?


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そして、おすすめスポットは、
フラワーパーク。
珍しい、紫の菜の花が咲いているんです!


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ひとつ、ひとつはスミレのようですが、
集合すると、確かに菜の花。
写真スポットとしても、おすすめです。


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もうひとつ、最近できたのが『幸せの鐘』
鐘の周りには、愛の鍵
(南京錠とメッセージカードで¥300)
が、たくさんかかっています。
京都市内を一望しながら、
「高雄のてっぺんで愛を叫ぶ」ですね^^

ワンちゃんをのびのび遊ばせることのできる「ワン・遊・ランド」や
お子ちゃまも楽しめる「観空台遊園地」もあって、
通行料 普通車¥1100だけで、駐車場代や施設利用料 は無料。
今度はゆっくり、遊びに来たいです♪
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by endonobuko | 2009-05-01 12:31 | 京都あれこれ